L’Ermita de Betlem forma part del conjunt d’ermites històriques de Mallorca i és un dels espais més significatius del Parc Natural de Llevant.
Fou construïda i habitada per la Congregació d’Ermitans de Sant Pau i Sant Antoni durant més de dos-cents anys (1805 – 2010). Els ermitans fundadors procedien de les comunitats de sant Honorat (Randa-Algaida) i de la Santíssima Trinitat (Valldemossa).
Tot el conjunt de l’Ermita de Betlem forma part del paisatge cultural de la Serra de Llevant. Avui en dia encara es poden contemplar les edificacions construïdes pels mateixos ermitans i també tot l’entorn natural que convertiren en un paisatge agrícola que treballaven. Un petit nucli autosuficient on la pregària compartia espai amb la cura de la terra.
Actualment, és un espai obert a la visita i a la contemplació, gestionat en col·laboració entre el Bisbat de Mallorca i la Cooperativa d’Artà.